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Recetas con aceitunas

412 recetas

INGREDIENTES


Las aceitunas, frutos del olivo, se pueden consumir enteras o en su forma molida (aceite). Esta proteínica drupa comestible cuenta con una semilla interior de carácter duro que puede ser extraída para sustituir por diversos rellenos. Muy típicas en regiones como Andalucía suelen acompañarse de todo tipo de aliños. Su coloración resulta variable dependiendo del grado de maduración del fruto. Así, encontraremos olivas negras o verdes, con hueso o sin él. Muy popular tanto en la cocina española como la italiana y la griega es perfecta para acompañar pizzas o pan. Uno de los platos más sabrosos para añadir aceitunas es la moussaka.

Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

104 votos
PlatoMedio1 Hora20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Gelatina de vermouth y aceituna

Gelatina de vermouth y aceituna

6 votos
aperitivoFácil30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 6 hojas de gelatina neutra - 2 vasos de vermouth blanco o negro - 1 lata de aceitunas rellenas...
Receta Aceitunas moradas

Aceitunas moradas

3 votos
EntranteFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de aceitunas medio kilo de ajos medio kilo de pimiento rojo tomillo orégano laurel sal...
Receta Cazzarilles con salsa de anchoas y aceitunas

Cazzarilles con salsa de anchoas y aceitunas

1 voto
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Masa Agua tibia: Cantidad necesaria Aceite de oliva: A gusto Huevo: 1 Unidad Papa: 1 Unidad Harina de trigo tierno: 300 g Calabaza: 1/2 Unidad Semolín...
Receta Cake de jamón y aceitunas

Cake de jamón y aceitunas

1 voto
PlatoFácil20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 125 g de harina - 2 huevos - 10 cl. de aceite (cantidad que he ido aumentando hasta 25 cl., pues lo encontraba un poco seco) - 5 cl. de coñac - 100...
Receta Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

1 voto
EntranteFácil5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Obleas de empanadillas (las grandes) Un rulo de queso de cabra Mermelada de aceitunas Unas aceitunas...
Receta Canape de patatera con mermelada de aceituna

Canape de patatera con mermelada de aceituna

63 votos
EntranteFácil5 Minutos1 Minutos
Ingredientes: mini volcanes de hojaldre patatera picante mermelada de aceituna...
Receta Carne en salsa de aceitunas

Carne en salsa de aceitunas

18 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - filetes de cinta de lomo - una cebolla gorda - 2 ajitos laminados - 1 vaso grande de vino blanco - 1 cucharadita de maicena o en su defecto de harin...
Receta Tarta de verduras con queso y aceitunas

Tarta de verduras con queso y aceitunas

17 votos
EntranteMedio20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre La Cocinera 100 gr. de aceitunas sin hueso 1 puerro 1 pimiento rojo 1 lata de champiñones laminados Pimientos rojos de lata 1...
Receta Agua de tomate con aceitunas.

Agua de tomate con aceitunas.

13 votos
PlatoMedio20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de tomates. ½ cucharada de sal. 6 ó 7 tomates cherry por persona. 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa pequeño. Aceite....
Receta Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

10 votos
PlatoMedio20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 6 trozos - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1 pizca de azafrán - 1 rama de canela o media cucharadita de canela en polvo - 1 pizca de jengibre - ...
Receta Ciabatta de aceitunas y romero

Ciabatta de aceitunas y romero

9 votos
otroFácil15 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 650 cm3 agua tibia. - 1 sobre de levadura seca - 1 Kg. Harina 000. - 1 Cucharada sopera de sal. - 50 cm3 Aceite de oliva. - 200 grs de aceitunas des...
Receta Panetto con aglio e olive (pan con ajo y aceitunas)

Panetto con aglio e olive (pan con ajo y aceitunas)

1 voto
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 250 g de harina para masa - aceitunas blancas - orégano - romero - sal y aceite...
Receta Tortilla de aceitunas

Tortilla de aceitunas

1 voto
PlatoFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 3 huevos 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso. Yo usé rellenas de anchoa, pero podéis usar la que os apetezca. una cucharada de aceite de oliva par...
Receta Caballa con salsa de tomate y aceitunas

Caballa con salsa de tomate y aceitunas

3 votos
PlatoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4 caballas 200 gr. de aceitunas sin hueso 300 gr. aprox. de puré de tomate 2 cucharadas de alcaparras 1/2 vaso de cava o vino blanco harina aceite, sa...



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Hamburguesa en salsa de setas

Hamburguesa en salsa de setas
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