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Recetas con aceitunas

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INGREDIENTES


Las aceitunas, frutos del olivo, se pueden consumir enteras o en su forma molida (aceite). Esta proteínica drupa comestible cuenta con una semilla interior de carácter duro que puede ser extraída para sustituir por diversos rellenos. Muy típicas en regiones como Andalucía suelen acompañarse de todo tipo de aliños. Su coloración resulta variable dependiendo del grado de maduración del fruto. Así, encontraremos olivas negras o verdes, con hueso o sin él. Muy popular tanto en la cocina española como la italiana y la griega es perfecta para acompañar pizzas o pan. Uno de los platos más sabrosos para añadir aceitunas es la moussaka.

Criterios

Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

104 votos
PlatoMedio1 Hora20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Bocados de fuet y aceitunas

Bocados de fuet y aceitunas

9 votos
aperitivoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 paquetitos aceitunas sin hueso (140 g) - 160 g fuet - 360 g harina - 1 sobre levadura química - 8 cucharadas aceite de oliva - 100 g queso rallado...
Receta Gelatina de vermouth y aceituna

Gelatina de vermouth y aceituna

6 votos
sin gluten
aperitivoFácil28 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 6 hojas de gelatina neutra - 2 vasos de vermouth blanco o negro - 1 lata de aceitunas rellenas...
Receta Aceitunas moradas

Aceitunas moradas

3 votos
EntranteFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de aceitunas medio kilo de ajos medio kilo de pimiento rojo tomillo orégano laurel sal...
Receta Aceitunas envueltas

Aceitunas envueltas

2 votos
aperitivoFácil133 kcal50 Minutos
Ingredientes: - aceitunas sin hueso - 100 g de harina - 60 g de mantequilla fría - 60 g de queso parmesano rallado - 2 cucharadas de agua fría...
Receta Cazzarilles con salsa de anchoas y aceitunas

Cazzarilles con salsa de anchoas y aceitunas

1 voto
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Masa Agua tibia: Cantidad necesaria Aceite de oliva: A gusto Huevo: 1 Unidad Papa: 1 Unidad Harina de trigo tierno: 300 g Calabaza: 1/2 Unidad Semolín...
Receta Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero

Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero

1 voto
PlatoFácil40 Minutos20 Minutos
Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de sal ...
Receta Cake de jamón y aceitunas

Cake de jamón y aceitunas

1 voto
PlatoFácil408 kcal1 Hora, 5 Minutos
Ingredientes: - 125 g de harina - 2 huevos - 10 cl. de aceite (cantidad que he ido aumentando hasta 25 cl., pues lo encontraba un poco seco) - 5 cl. de coñac - 100...
Receta Pan de cúrcuma y aceitunas

Pan de cúrcuma y aceitunas

1 voto
otroFácil20 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - 750 g de harina de fuerza - 15-20 g de levadura fresca - 400 cl de agua tibia - 1 cucharada de AOVE - 10 aceitunas sin hueso picadas - 1/2 cucharita...
Receta Aceitunas aliñás

Aceitunas aliñás

1 voto
sin gluten
otroFácil81 kcal35 Minutos
Ingredientes: - Aceitunas del árbol - Sal gorda - Pimiento rojo - Pimiento verde - 2 cabezas de ajo - Tomillo - Limón - Agua...
Receta En memoria de mi abuelo ... aceitunas aliñás

En memoria de mi abuelo ... aceitunas aliñás

1 voto
EntranteMedio30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1 kilo de aceitunas crudas, quiero decir del olivo directamente no de tienda. - 5 litros de agua sin cloro, aquí se usa agua de pozo - 250 gramos de...
Receta Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

1 voto
EntranteFácil5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Obleas de empanadillas (las grandes) Un rulo de queso de cabra Mermelada de aceitunas Unas aceitunas...
Receta Canape de patatera con mermelada de aceituna

Canape de patatera con mermelada de aceituna

63 votos
EntranteFácil5 Minutos1 Minutos
Ingredientes: mini volcanes de hojaldre patatera picante mermelada de aceituna...
Receta Carne en salsa de aceitunas

Carne en salsa de aceitunas

18 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - filetes de cinta de lomo - una cebolla gorda - 2 ajitos laminados - 1 vaso grande de vino blanco - 1 cucharadita de maicena o en su defecto de harin...
Receta Tarta de verduras con queso y aceitunas

Tarta de verduras con queso y aceitunas

17 votos
EntranteMedio357 kcal1 Hora, 5 Minutos
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre La Cocinera 100 gr. de aceitunas sin hueso 1 puerro 1 pimiento rojo 1 lata de champiñones laminados Pimientos rojos de lata 1...



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