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Recetas con aceitunas

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Las aceitunas, frutos del olivo, se pueden consumir enteras o en su forma molida (aceite). Esta proteínica drupa comestible cuenta con una semilla interior de carácter duro que puede ser extraída para sustituir por diversos rellenos. Muy típicas en regiones como Andalucía suelen acompañarse de todo tipo de aliños. Su coloración resulta variable dependiendo del grado de maduración del fruto. Así, encontraremos olivas negras o verdes, con hueso o sin él. Muy popular tanto en la cocina española como la italiana y la griega es perfecta para acompañar pizzas o pan. Uno de los platos más sabrosos para añadir aceitunas es la moussaka.

  
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Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

104 votos
PlatoFácil
1 Hora20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Aceitunas moradas

Aceitunas moradas

3 votos
EntranteMuy fácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de aceitunas medio kilo de ajos medio kilo de pimiento rojo tomillo orégano laurel sal...
Receta Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

Taleguitas con queso de cabra y mermelada de aceitunas

1 voto
EntranteMuy fácil
5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Obleas de empanadillas (las grandes) Un rulo de queso de cabra Mermelada de aceitunas Unas aceitunas...
Receta Canape de patatera con mermelada de aceituna

Canape de patatera con mermelada de aceituna

63 votos
EntranteMuy fácil
5 Minutos1 Minutos
Ingredientes: mini volcanes de hojaldre patatera picante mermelada de aceituna...
Receta Tarta de verduras con queso y aceitunas

Tarta de verduras con queso y aceitunas

17 votos
EntranteFácil
20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre La Cocinera 100 gr. de aceitunas sin hueso 1 puerro 1 pimiento rojo 1 lata de champiñones laminados Pimientos rojos de lata 1...
Receta Agua de tomate con aceitunas.

Agua de tomate con aceitunas.

13 votos
PlatoFácil
20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de tomates. ½ cucharada de sal. 6 ó 7 tomates cherry por persona. 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa pequeño. Aceite....
Receta Tortilla de aceitunas

Tortilla de aceitunas

1 voto
PlatoMuy fácil
10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 3 huevos 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso. Yo usé rellenas de anchoa, pero podéis usar la que os apetezca. una cucharada de aceite de oliva par...
Receta Aceitunas rellenas

Aceitunas rellenas

otroMuy fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - Aceitunas: 200 g - Queso semigraso rallado grueso: 150 g - Huevo: 1 - Harina: 120 g - Cerveza: 1/4 l - Bicarbonato: 1 cdita - Aceite - Sal y pimient...
Receta Ternera en salsa de aceitunas

Ternera en salsa de aceitunas

PlatoMuy fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kg de filetes de ternera 350 g de aceitunas sin hueso 1 cebolla 3 huevos duros Ajo 1/2 vaso de vino blanco Harina Pimienta negra molida Sal y aceite...
Receta Sorpresas de aceitunas

Sorpresas de aceitunas

EntranteMuy fácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Aceitunas rellenas de pimientos o anchoas Bechamel. Huevo. Pan rallado Aceite....
Receta Brocheta de anchoa y queso con tomates cherry y aceitunas

Brocheta de anchoa y queso con tomates cherry y aceitunas

EntranteMuy fácil
20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 loncha de queso 8 tomates cherry 4 anchoas (en aceite de oliva) 8 aceitunas (sin hueso) 4 brochetas...
Receta Pastel de carne picada y puré de patatas

Pastel de carne picada y puré de patatas

507 votos
PlatoMuy fácil
30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Para la carne : 600 gramos de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gramos de aceituna sin hues...
Receta Pastel de pollo

Pastel de pollo

407 votos
EntranteFácil
1 Hora30 Minutos
Ingredientes: 400 gr. de queso mozarella 2 fundas de supan (pan de molde rebanado) 1 lt. leche 200 ml. de crema de leche (opcional) mantequilla 1/2 taza de har...
Receta Rollo de carne rellena

Rollo de carne rellena

366 votos
PlatoDifícil
1 Hora1 Hora
Ingredientes: Ingredientes: 500 gr. de carne de cerdo molida (2 veces) 500 gr. de carne de res molida (2 veces) 500 gr. de ternera lechal molida (2 veces) 1 zanahor...
Receta Huevos rellenos

Huevos rellenos

342 votos
EntranteFácil
20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 6 huevos medianos - 1 cebolla - Aceitunas - pepinillos - perejil - 1 lata pequeña de pimiento morrón - 1 lata grande de atún - Mayones...



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