Puré de lentejas peladas, Fussioncook.

Ingredientes

• 300 g de lentejas peladas
• 1 medida de sofrito casero
• 1 patata
• 2 zanahorias en rodajas
• 3 chorizos en rodajas
• 3 butifarras ibéricas en rodajas
• 2 hojas de laurel
• 2 clavos de olor
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharatita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadite de jengibre
• sal
• agua hasta cubrir