Doramos en una sartén los ajos con un poco de aceite. Mientras rebozamos los lomos de merluza en harina y los freímos. Reservamos.
Añadimos los champiñones, sal y pimienta a la sartén con los ajos durante unos minutos a fuego lento. Subimos el fuego y le añadimos el vino, dejamos evaporar.
Cuando el vino ha evaporado trituramos la mezcla y le añadimos la nata. Ponemos la mezcla a fuego medio durante 5 minutos Añadimos el pescado frito que teníamos reservado a la mezcla anterior durante 5 minutos a fuego medio.
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Comentarios de los miembros:
Tres bon et vraiment facile.