20minutos.es
  • Mi libro de recetas
  • Mi cuenta

Recetas de salsas 2994 recetas

INGREDIENTES


La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Receta Salsas calientes (salsa de vigilia)

Salsas calientes (salsa de vigilia)

1 voto
OtroMedio234 kcal33 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg. de pescado 60 gr. de harina, 75 gr. de mantequilla, 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, caldo de pollo y verduras, 1/2 vaso de vino blanco, perejil, tomillo, laurel, sal y pimienta....
Receta Salsas frías (salsa para carpaccio)

Salsas frías (salsa para carpaccio)

7 votos
AperitivoFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 yema de huevo - 2 cucharaditas de vinagre de Modena - ½ cucharadita de mostaza en polvo - sal - 350 cc. de aceite de oliva de sabor liviano - el jugo de 1 limón recién cosechado - 2 cucharaditas de salsa Perrins - 2 ó 3 cucharadas de crema de ...
Receta Salsa ajolio (salsas frías)

Salsa ajolio (salsas frías)

5 votos
sin gluten
AperitivoFácil230 kcal10 Minutos
Ingredientes: - 2 dientes de ajo - 1 yema de huevo - aceite de oliva virgen - sal....
Receta Salsas frias para las fiestas: la cocktail o salsa rosa.

Salsas frias para las fiestas: la cocktail o salsa rosa.


sin gluten
EntranteFácil255 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 2 yemas de huevo - 100 ml de aceite de maiz - 1/2 cucharadita de sal - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco + unas gotas de limon - 1/2 cucharadita de mostaza - 1 cucharada de brandy - 1 cucharadita de salsa worcester - 1 cucharada panzona de tri...
Receta Pollo al mango con salsa de soja

Pollo al mango con salsa de soja

132 votos
sin gluten
PlatoFácil15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 8 muslos de pollo - 40-50gr de azúcar moreno - 200gr mango - sésamo (al gusto) - sal (al gusto) - pimienta (al gusto) - 10ml salsa de soja - 1 chorreón de aceite de girasol - 1 chorreón de agua...
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

283 votos, 30 comentarios

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Tartaleta de carne picada y salsa de tomate

Tartaleta de carne picada y salsa de tomate

35 votos
PlatoFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 rollo de masa de hojaldre - 400gr de carne picada - 250gr de salsa de tomate - aceite un chorreón para cocinar la carne - Sal - Pimienta - Especias al gusto...
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate

Salchichas frescas con salsa de tomate

2 votos
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 6/8 salchichas frescas (según el tamaño) - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - Tomate frito (si es casero mejor) - Tabasco (opcional) - Orégano, albahaca o perejil picado al gusto...
Receta Albóndigas de espinacas y calabacín en salsa

Albóndigas de espinacas y calabacín en salsa

504 votos
PlatoFácil40 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 400 g de espinacas congeladas - 1 Calabacín Mediano - 1 patata grande - 4 zanahorias - 2 huevos - 4 cucharadas de queso torta del casar - 1 pimiento asado - Pan rallado, cantidad necesaria (Para el empanado) - Leche, cantidad necesaria (Par...
Receta Pollo al horno con salsa de soja y mostaza.

Pollo al horno con salsa de soja y mostaza.

487 votos
sin gluten
PlatoMedio476 kcal1 Hora
Ingredientes: 1 pollo entero limpio. 50 ml de aceite, puede ser de oliva, girasol o maíz. 3 cucahradas de mostaza. 75 ml de salsa de soja....
Receta Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

467 votos
PlatoFácil50 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas e miel. 5 cucharadas de salsa de soja....
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

90 votos, 2 comentarios

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Salsa de pepino

Salsa de pepino

444 votos
sin gluten
EntranteFácil127 kcal5 Minutos
Ingredientes: 1 PEPINO MEDIANO 4 CUCHARADAS DE QUESO QUARK 1 CEBOLLA PEQUEÑA 1 AJO PEQUEÑO SAL Y PIMIENTA ( tambien le puedes poner eneldo fresco , le va ideal )...
Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

392 votos
PlatoMedio30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel Zumo de una naranja. 3 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Media cucharadita de maicena o harina de maíz....
Receta Bacalao al ajoarriero en salsa de tomate

Bacalao al ajoarriero en salsa de tomate

391 votos
PlatoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kl de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 2 pimientos secos Aceite de oliva virgen extra , Y para la salsa de tomate: 4 tomates maduros 1 cebolla 1 hoja de laurel sal y 1 cucharita de azúcar. Aceite de oliva virgen extra...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

387 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 Kilo de calamares 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Un vasito de vino blanco Dos cucharadas de tomate frito Un poco de maicena ( para espesar la salsa)...
Receta Albondigas de pollo en salsa agridulce

Albondigas de pollo en salsa agridulce

386 votos
PlatoMedio1001 kcal50 Minutos
Ingredientes: 800 gr. de carne (picada de pollo) 1 huevo (grande) 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan (sin corteza) Leche Perejil Aceite (para freír) Harina Sal Pimienta Para la salsa : 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas de azú...


Recetas



Menú del día


Recibir el menú del día:

Pregunta del momento

¿ Qué tipo de pasta te gusta más?
Voto