Ensalada templada de espinacas con gambitas

Name: Ensalada templada de espinacas con gambitas
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de espinacas congeladas; 8 tomatitos cherry; 10 colitas de gambas; 8 mini burguitos o queso blanco; 3 palitos de cangrejo o surimi; Aceite de oliva; Vinagre de módena; Sal

Plato

2 porciones

15 min

3 min

Fácil

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Ingredientes

500 g de espinacas congeladas
8 tomatitos cherry
10 colitas de gambas
8 mini burguitos o queso blanco
3 palitos de cangrejo o surimi
Aceite de oliva
Vinagre de módena
Sal

Preparación

Cocemos las espinacas el tiempo que indique la bolsa. Escurrimos y reservamos.
Ponemos a hervir agua, y cuando comience la ebullición introducimos las gambas peladas, hervimos 3 min.
Ponemos las espinacas en la ensaladera junto con las gambitas, el queso troceado, los tomatitos cortados por la mitad, el surimi a trocitos y aliñamos con la sal, el vinagre de módena y el aceite de oliva.

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