Esta receta está hecha en la fussioncook, pero se hace perfectamente en olla normal.
Sofreir unos minutos con un poquito de aceite de oliva el puerro y la cebolla a fuego medio en lo que troceamos la calabaza. Cuando ya esté todo listo, se añaden los dos vasos de agua, la calabaza troceada y sal al gusto.
Programar menú guisos (15 minutos). Dejar despresurizar sóla y triturar. Acompañar con unas habichuelas (judías verdes) cortaditas en rodajas finitas.
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