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Coca de tomates y aceitunas
Coca de tomates y aceitunas
Un plato de verdad irresistible
Preparación
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Precalentar el horno a 190º.
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Mezclar en un bol los ingredientes secos. En otro bol batir los huevos, y luego añadir el aceite y la leche.
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Añadir esta mezcla a los ingredientes secos, con cuidado de que no queden grumos.
Agregar los tomates y las aceitunas cortados en trozos pequeños.
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Poner la mezcla en una fuente de horno engrasada o un molde de bizcocho.
Hornear 40 minutos.
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