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Recetas con albahaca 1257 recetas

INGREDIENTES


La albahaca es una hierba aromática, procedente de las zonas más tropicales de Asia, concretamente de Irán e India, y es de la familia de las lamináceas. La variedad que se suele utilizar en Europa es de un sabor mucho más suave que sus allegadas orientales, cuyo sabor es más fuerte y parecido al clavo. En la gastronomía occidental la albahaca puede utilizarse tanto en su estado natural, es decir, fresca, como seca. Sus posibilidades son casi ilimitadas, pues con ella podemos acompañar ensaladas, platos de pasta y arroz, carnes, salsas de tomate y un largo etcétera. Aunque una de sus recetas más características es la salsa al pesto típica italiana que, acompañada de piñones, ajos crudos, queso parmesano, sal, pimienta y aceite de oliva en abundancia, produce una sensación gustativa difícil de olvidar.

Receta Crema de tomate y albahaca

Crema de tomate y albahaca

77 votos
sin gluten
EntranteMedio209 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 8 tomates - 4 patatas pequeñas - 4 hojas de albahaca - 2 cucharadas de crema de leche - Sal - Pimienta - Aceite de oliva...
Receta Pan con tomate, queso y albahaca

Pan con tomate, queso y albahaca

70 votos
EntranteFácil15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 57 g de agua - 1 cdtas de sal - 19 g de azúcar - 114 g de leche semi (templada) - 34 g de aceite de oliva - 1 huevo - 370 g de harina - 2 cdtas. de levadura seca de panadería - 3/4 cdta. de ajo en polvo (o al gusto) - 43 g de queso rallado...
Receta Tosta de jamón con tomate y albahaca

Tosta de jamón con tomate y albahaca

56 votos
EntranteFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - Una cebolla morada picadita fino. - Un tomate sin piel picadito. - Una cuchara de salsa pesto - Algunas hojitas de albahaca para mezclar enteras, sin triturar. Para añadir textura. - Cuatro rebanadas gruesitas de pan. - Jamón serrano. cuanto ...
Receta Panecillos de albahaca, tomate y queso

Panecillos de albahaca, tomate y queso

40 votos
EntranteFácil464 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 500 g de harina panificable - 10 g de sal - 300 ml de agua templada - 10 g de levadura fresca de panadero - 1 cucharada de albahaca fresca picada - 1 1/2 cucharada de aceite de oliva extra - Rodajas de queso de cabra - Tomates secos...
Receta Pollo con tomate, ajetes y albahaca

Pollo con tomate, ajetes y albahaca

36 votos
PlatoFácil15 Minutos20 Horas
Ingredientes: - 8 muslos de pollo. - Una cebolla hermosa. - Una cebolla morada tirando a pequeña. - 4 ajetes tiernos. - 8 tomates. - Un vasito de vino blanco. - Azúcar o algo para corregir la acidez del tomate (calabaza, zanahoria...)...
Gourmet Garden. El sabor fresco de las hierbas

Gourmet Garden. El sabor fresco de las hierbas

4 votos

Las hierbas y especias frescas le dan un toque estupendo y diferenciador a cualquier plato: sus sabores, colores y aromas son maravillosos. ¿Cuantas veces has tenido que tirar hierbas a los pocos días de comprarlas?

Receta Fresas al vinagre con albahaca

Fresas al vinagre con albahaca

33 votos
sin gluten
PostreFácil19 kcal10 Minutos
Ingredientes: 250 gr de fresas 1 cucharada de azúcar 1,5 cucharada de vinagre de manzana 1 pizca de albahaca picada...
Receta Cupcakes de queso de cabra, bacon y albahaca con cobertura de ma

Cupcakes de queso de cabra, bacon y albahaca con cobertura de ma

28 votos
OtroMedio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 3 huevos 150 gr harina de repostería 10 gr de azúcar 5 gr de sal 100 gr mantequilla en pomada 8 gr levadura royal 100 gr de bacon en dados queso de cabra tierno a dados un puñado de albahaca picada para la decoración 100 gr de mascarpone 1...
Receta Pan de centeno al ajo, albahaca y orégano (chef o matic y horno tradicional)

Pan de centeno al ajo, albahaca y orégano (chef o matic y horno tradicional)

16 votos
OtroFácil631 kcal50 Minutos
Ingredientes: - 300 g de harina de centeno - 150 g de harina de fuerza - 50 g de harina integral - 150 g de masa madre San Francisco - 10 g de levadura fresca - 10 g de sal - 260 g de agua tibia - 35 g de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de albah...
Receta Tarta de tomates, muzarella y albahaca

Tarta de tomates, muzarella y albahaca

15 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de tomates 3/4 de la tartera 4 huevos 150 g de queso crema...
Receta Risotto de pollo, tomate y albahaca

Risotto de pollo, tomate y albahaca

10 votos
PlatoFácil30 Minutos18 Minutos
Ingredientes: Ingredientes: 3 tomates maduros 2 dientes de ajo sin pelar. 3 pechugas de pollo. 1 cebolla grande. 1 puerro. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 y 1/2 taza de arroz arborio o bomba. 4 o 5 hojas de albahaca fresca. Queso parmesano al gusto. ...
¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

Aceite, albahaca, piñones, ajo y parmesano. Esos son los ingredientes que hacen del pesto, una salsa deliciosa! perfecta para acompañar pasta o cualquier otro tipo de plato. Y como siempre te decimos, imaginación al poder! Petitchef te trae una selección de lo más...

Receta Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

5 votos
sin gluten
EntranteFácil100 kcal1 Hora
Ingredientes: - Rulo de queso de cabra - Una lata de tomate entero pelado - Una cebolleta - Chiles al gusto - Una cucharada sopera de miel - Vinagre balsámico - Albahaca - Aceite de oliva virgen extra...
Receta Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca, miel y glasa de lima y nueces

Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca, miel y glasa de lima y nueces

4 votos
PostreMedio40 Minutos12 Minutos
Ingredientes: Masa 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina 1 bolsita de levadura instantánea (royal) Crema 170 g de nata para montar 2 huevos 200 g de mascarpone 70 g de miel 12 hojas de albahaca 6 hojas de menta Cobertura 50 g de nueces 50 g de azúcar glas 2 c...
Receta Risotto con tomates y albahaca

Risotto con tomates y albahaca

4 votos
PlatoFácil5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400 g de arroz 1 cebolla 250 g de tomates cherry 150 g de mozarella 100 ml de vino blanco 1 l de caldo de verduras 1 cucharada de albahaca aceite de oliva sal y pimienta...
Receta Tortilla de albahaca

Tortilla de albahaca

4 votos
AperitivoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - Huevos: 8 - Queso Rallado: 150 g - Leche: 80 ml - Albahaca: 30 g Fresca y picada finamente - Harina: 2 cucharadas - Aceite - Sal, pimienta blanca: a gusto...
Receta Ensalada de judías verdes al aroma de albahaca

Ensalada de judías verdes al aroma de albahaca

4 votos
sin gluten
EntranteFácil283 kcal20 Minutos
Ingredientes: - 1 Kg de judías verdes - 2 tomates cebollitas en vinagre - Queso de Parma - Unas hojas de albahaca fresca - Aceite de oliva vírgen - vinagre...


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