Ensalada de cangrejos de río

Name: Ensalada de cangrejos de río
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Cangrejos de río cocidos; Queso fresco; Calçots ó cebolla tierna; Tomate natural; Bocas de mar; Eneldo y pimienta; Aceite

Una ensalada diferente, con cangrejos de río cocidos en su jugo...BUENÍSIMA!!!

Entrante

1 porciones

10 min

Fácil

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9

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Ingredientes

Cangrejos de río cocidos
Queso fresco
Calçots ó cebolla tierna
Tomate natural
Bocas de mar
Eneldo y pimienta
Aceite

Preparación

Partimos la cebolla, tomate y las bocas de mar.

Cortamos el queso fresco en forma de triángulo y sobre la punto ponemos el cangrejo de río que previamente habremos cocido en su jugo.

Montamos el plato y espolvoreamos eneldo sobre el cangrejo y pimienta.

Un buen chorro de aceite de oliva y otro de limón y listo para comer!!

Podéis ver el paso a paso, con fotos, de ésta y otras recetas en:
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es