Se programa la olla en menú patatas, se pone el acetite a calentar, se rehoga el puerro, se agregan el resto de ingredientes menos la nata, se cierra la olla con la válvula cerrada, se cancela el menú y se programa en menú manual 7 minutos, al acabar se deja despresurizar sola, se agrega la nata y se bate. Batir en Thermomix, 10 segundos en velocidad 5 y 10 segundos mas en velocidad 7-8.
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