Recetas de entrantes con boletus

6 recetas
Receta Croquetas de boletus y calabaza

Croquetas de boletus y calabaza

Entrante Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 1/2 cebolla calabaza 2 boletus (2 o 3 medianas) 4 cucharadas soperas de harina 1/2 litro de leche pan rallado pimienta negra 1 huevo nuez moscada...
Receta Carpaccio de boletus

Carpaccio de boletus

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Boletus Edulis medianos Aceite aliñado Un poco de sal Vinagre balsámico de Módena Unas alcaparras
Receta Fideua de ajos tiernos, trigueros y boletus

Fideua de ajos tiernos, trigueros y boletus

Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 400 gr. de fideos (para fideuá) 200 gr. de boletus (hongos ; Yo no encontré y le puse setas) 1 manojo de ajetes 1 manojo de espárragos trigueros 2...
Receta Paté de boletus o setas

Paté de boletus o setas

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 500 gr. de boletus 1/2 cebolla dulce pequeña 1/2 diente de ajo 2 rebanaditas de trufa negra (en este enlace véis la que yo usé) 100 cc de nata de...