Recetas de entrantes con berro

6 recetas

Carpaccio de remolacha con naranja sanguina y brotes de berro

Entrante Fácil 10 min 249 kcal

Ingredientes: Remolacha cocida 2 naranjas sanguinas Brotes de berro Queso fresco o feta en tacos (opcional) Aceite de oliva Vinagre balsámico Mostaza Sal en escamas

Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

Entrante Fácil 25 min 1147 kcal

Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas): 130 gr de anchoas de lata 130 gr de queso en porciones (quesitos) 150 gr de aceite de oliva 100 gr...

Arrollados de berros con pescado y algas

Entrante Medio 40 min 5 min

Ingredientes: 150 g de berros 2 huevos 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Hojas de escarola Ulte Alfalfa (y otros brotes ; diente de dragon,...

Croquetas de berros y jamon serrano con ajitos

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Bechamel Berros Jamon Serrano Ajos Huevos Pan Rallado Aceite

Ñoquis salteados con berros, champiñones y cebolleta (gnocci)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 kg de papas 300 g de harina de trigo 1 huevo 1 cucharada sopera de mantequila sin sal sal, pimienta blanca y una hoja de laurel 2 buenos puñados...

Ensalada de berros, tomates, fresas y cecina

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: 1 sobre de 50 gramos de cecina de ciervo 200 gramos de berros frescos 100 gramos de brotes de rábanos 100 gramos de fresas 100 gramos de tomates...