Ingredientes: Para el relleno: 3 manzanas medianas. 150 g. de mantequilla en pomada. 150 g. de azúcar. 2 cucharadas de brandy. pasas (al gusto). Para el...
Ingredientes: Para el crumble: 110 g harina 30 g mantequilla 1 pellizco de sal 3 cucharadas de tomate Para la mousse: 250 g queso de sabor suave 2 hojas de...
Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...
Ingredientes: 2 manzanas reinetas Un vaso mediano de harina Medio vaso mediano de azúcar 100 g de mantequilla Frutos secos al gusto: nueces picaditas, piñones,...
Ingredientes: 4 calabacines medianos 6 lonchas de jamón serrano 4 cucharadas de aceite de oliva 120 g de parmesano rallado 80 g de mantequilla 4 cucharadas de...