Berza
0 recetas
La berza o repollo es una de las variedades de col más populares. Con ella, se hacen sopas, guisos, y también se la puede usar como protagonista de platos principales, muchos de ellos rellenando sus hojas de carne o embutido.Entre las recetas más populares con esta hortaliza se cuentan las hojas rellenas de jamón y queso, los garbanzos con oreja y berza asada, o la berza con patata y refrito de pimentón. Asimismo, la berza es una de las protagonistas de platos como el caldo gallego, el pote asturiano, o la escudella catalana.
sin resultados