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Por favor,a que se le llama tomate frito?Por que veo que parece tomate triturado.

M

Pregunta: Por favor,a que se le llama tomate frito?Por que veo que parece tomate triturado.

Que es el tomate frito

Por mechaC, Añadir 30/09/2014, 15:38

1 respuesta(s)

C

Esta salsa elaborada a partir de pulpa de tomate admite infinidad de ingredientes y variaciones abriendo la posibilidad de adaptarse a la cultura gastronómica de cada país y convirtiéndose también en una de las salsas más internacionales.Hoy vamos a hablar de la receta clásica de tomate frito que nos servirá de base para muchísimas salsas derivadas y como ingrediente fundamental de innumerables recetas de cocina mediterránea .Ingredientes para 4 personas:

- 1/2 kg de tomates maduros o tomate en lata entero y pelado.

- 150 gr de cebolla (una cebolla mediana).

- 1 diente de ajo.

- 60 gr de aceite de oliva (Cuatro cucharadas soperas).

- 2 cucharadas de azúcar y una de sal.

Por claudina02 , at 01/10/2014, 11:27:51
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