Batir la mantequilla con el azúcar, la vainilla y el huevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Agregar de a poco la harina, el royal, la sal y el jengibre y unir bien. Agregar las nueces y formar un bollito que se deja descansar unas horas en la nevera.
Estirar dejando de 1 cm de grosor y pasar cada disco por azúcar. colocar en bandejas engrasada y enharinada.
Precalentar el horno a 200º C y cocinar durante 10´o hasta que estén doradas.
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Comentarios de los miembros:
Ricas, gracias
I´ll cook this recipe
Todas son esquixitas
Que ricas son