Compartir en:
Y como es un plato de origen portugués lo correcto sería llamarlo "Frango al piri piri". El piri piri son una guindillas pequeñitas pero muy picantes. Los portugueses los trajeron desde sus colonias africanas, Angola y Mozambique. Piri piri es en swahuli el nombre que se le da a las guindillas.
Los portugueses las utilizaron para hacer salsas, como adobo, condimento... Lo de utilizar aceite de oliva yo creo que no es muy correcto, más bien sería un aceite de palma, o nuez ...
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo
Cómo cocinar carne de pollo
