Envoltinis de carne

Para italodeangelis2

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Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

4 milanesas de ternera
n grupito de hiervas como oregano entero y tomillo
ajo
sal y pimienta al gusto
aceite para freir
rebanadas de jamon ahumado finas y rebanadas de queso mozarella o el queso madurado al gusto de la persona
y vino tinto(1 copita)

Preparación:

etapa 1
condimentar la carne 2 horas antes con las hiervas, el ajo, la sal y la pìmienta

etapa 2
luego de las 2 horas, colocar las lonjas o rebanadas de jamon y de queso encima de las milanesas, enrrolar, y cerrar con palillitos

etapa 3
calentar en fuego medio y colocar los rollitos de carne hasta sellarla y dorarla, luego colocarle la copita de vino y tapar y dejar por aproximadamente 15 min o hasta que espese la salsa...

etapa 4
acompañar con pure de papas o vegetales salteados en mantequilla...

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