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Ensalada de judías verdes
Para Ummu Aisha (Ver su página)
(3.67/5 - 9 votes)Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 6
Tiempo de preparación: 5 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
Ingredientes (justo lo que yo puse, que me dio para 2 platos como el que veis):
- 2 Pepinos grandes
- 4 ó 5 remolachas pequeñas (podéis usar de bote, las mías eran frescas por lo que tuve que cocerlas, pelarlas...)
- 2 puñados de judías verdes
- Sal
- Aceite de oliva
- El zumo de un limón
- Una pizca de azúcar
Para decorar:
- Medio tomate cortado en cuartos
- 2 Pepinos grandes
- 4 ó 5 remolachas pequeñas (podéis usar de bote, las mías eran frescas por lo que tuve que cocerlas, pelarlas...)
- 2 puñados de judías verdes
- Sal
- Aceite de oliva
- El zumo de un limón
- Una pizca de azúcar
Para decorar:
- Medio tomate cortado en cuartos
Preparación:
Elaboración:
Antes de nada ponemos a hervir las judías verdes cortaditas y en el caso de que tengáis remolacha fresca en lugar de bote pues también a hervir.
Cuando estén listos pelamos y cortamos los pepinos y las remolachas en cuadritos. En un bol ponemos los pepinos, las remolachas, las judías verdes y aliñamos con el azúcar, la sal, el aceite de oliva y el zumo del limón.
Mezclamos todo bien y al servir decoramos con 4 gajos de tomate. Listo! Bismillah! ^-^
Antes de nada ponemos a hervir las judías verdes cortaditas y en el caso de que tengáis remolacha fresca en lugar de bote pues también a hervir.
Cuando estén listos pelamos y cortamos los pepinos y las remolachas en cuadritos. En un bol ponemos los pepinos, las remolachas, las judías verdes y aliñamos con el azúcar, la sal, el aceite de oliva y el zumo del limón.
Mezclamos todo bien y al servir decoramos con 4 gajos de tomate. Listo! Bismillah! ^-^
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