Hacemos hervir el arroz en agua con sal. No debemos colarlo para que le quede el almidón.
Disolvemos la gelatina en un poquito de agua y se la agregamos al arroz caliente. Dejamos entibiar.
Sobre papel film volcamos el arroz y formamos un rectángulo. Sobre el mismo agregamos la mayonesa, zanahoria, aceitunas, jamón, pickles y huevos, o lo que quieran utilizar.
Enrollamos ayudándonos con el papel film, cerramos bien las puntas para que no se desforme.Colocamos en un recipiente y llevamos a heladera para que enfríe durante una hora.
Desmoldamos, decoramos con zanahoria rallada, huevos duros, mayonesa o salsa golf.
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