Ingredientes: 500 gr. Almejas Frescas 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón 300 gr.de Arroz (5 tazas) 300 gr. de Solomillos de Pollo 2 Litros de Agua Aprox. 1...
Ingredientes: Para el bizcocho: 300 gr de verduras (yo le puse calabacín, cebolla, ajo, tomate, calabaza...) 1 yogurt natural light 1 huevo 100 gr de harina 50...
Ingredientes: 6 huevos 100 ml de nata líquida 5 lonchas de bacon (o mejor panceta oreada) Queso Brie (Un trozo) Emmental (Un trozo) 1 Cebolleta nueva Nuez...
Ingredientes: 150 gramos de queso emmental 150 gramos de queso cheddar 150 gramos de queso brie 2 cebollas medianas 5 cuharadas de aceite de oliva 1 pan gallego...
Ingredientes: 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) Salsa de Tomate Al...
Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates 1/4 l. de vino tinto 1/4 l. de caldo de carne Pimienta Aceite de oliva virgen extra
Ingredientes: 1 Kg de tortillas de maíz (o de trigo) aceite 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) ½ cebolla chica 4 dientes de ajo 4 chiles poblanos...
Ingredientes: Para las albóndigas: 150 gr de carne picada (cerdo y ternera) 1 panecillo de pan blanco remojado en leche 2 dientes de ajo Piñones Perejil Pimienta...
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 12 lonchas de bacon 400 gr de champiñon 1 cebolla mediana 150 ml de vino tipo oporto u oloroso dulce una cucharadita de...
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de...
Ingredientes: 1 pollo troceado en cuartos 600 gr. de patatas 2 cebollas Unas ramitas de tomillo limonero 2 hojas de laurel 1 limón 2 dientes de ajo Caldo de ave...
Ingredientes: Un kilo de lomo de cerdo Una cebolla 400 g de calabaza Media copita de vinagre de jerez Una cucharada de curry Una cucharada de pimentón Una...
Ingredientes: Un lomo de cerdo de al menos 1 Kg Tomillo, orégano, nuez moscada y ñora muy troceada. Ajo y cebolla en polvo Sal y pimienta Un poco de vinagre Un...
Ingredientes: 20 Paccheris: 350 gr de carne picada mixta 2 cebollas Queso en lonchas para fundir Taquitos de jamón Tomate triturado Tomillo Sal Pimienta Nuez...
Ingredientes: 1 lata de atún (de 900 gramos) 1 kg de espinaca en hoja (congelada ; puedes usar también hojas frescas). 1 cebolla (grande) 1 diente de ajo 1...
Ingredientes: 200 gr harina 90 gr mantequilla 1 chucharada aceite oliva un huevo una pizca de sal Relleno: 250 ml nata 125 ml leche4 huevos 4 lonchas finas queso...
Ingredientes: 600 g de rodajas de atún fresco 150 g de tomates 25 g de alcaparras 2 pepinillos en vinagre 30 g de aceitunas negras 1 huevo duro 1 cebolla de...
Ingredientes: 175 g de tocineta en un solo trozo 1 cucharada de aceite de oliva 1,300 kg de carne magra de res cortada en dados de 5 centímetros 1 zanahoria en...
Ingredientes: ½ kg de filetes de pescadilla 1 vaso de leche 125 g de miga de pan 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 1 huevo Harina Sal y pimienta Para la salsa...
