Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos 100 gr de almejas 100 gr de jibia o sepia 100 gr de gambas peladas 1/2 cdita de pimentón dulce 1/2 cdita de pimentón...
Ingredientes: 2 colas de rape 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva 10-12 mejillones sin...
Ingredientes: Pan o tostas de tu elección Para salmorejo : Tomate Pan Ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Cecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ; o...
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 1 kg de almejas 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de tomate frito (casero) 1 vaso y...
Ingredientes: 12 langostinos o gambones 3 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo una pizca de...
Ingredientes: 2 mangos, en cubos 1 morrón rojo cortado a la juliana 2 tallos de apio, cortados 1/4 de cebolla morada, rebanada 2 tomates bugalu, partidos en...
Ingredientes: Para unas 10/12 piezas 500 gr de garbanzos secos Agua Sal Media cebolla cortada en lonchas Una rama de eneldo fresco (vamos a utilizar solo las...
Ingredientes: 3 puerros grandes 220 g de gambas 7 huevos medianos 400 ml de nata liquida 1 poco de mantequilla aceite de oliva sal pimienta nuez moscada Una...
Ingredientes: 6 filetes de centro de solomillo de ternera o buey 2 cebollas 300 g de champiñones Portobello 1 dl. de brandy 2 dl. de caldo o fondo de carne 2...
Ingredientes: Una paletilla de cordero 500 g de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo Medio vaso de vino blanco seco 2 ramas de romero 6 hojas de salvia Aceite de...
Ingredientes: 1 pechuga de pavo entera 3 cebollas medianas 100 gramos de queso roquefort 50 ml de nata para cocinar 1 bote de aceitunas negras 3 cucharadas de...
Ingredientes: 1 paquete de hojas de brick 190 gramos de atún natural en agua 1 calabacín pequeno Una cebolla blanca grande 2 tomates Una ramita de perejil Aceite...
Ingredientes: 4 cuartos traseros de conejo 2 cebollas frescas grandecitas 4 tomates medianos bien maduros 75 ml de cerveza 2 cucharadas de mostaza a la antigua 3...
Ingredientes: 800 gramos de zanahoria. 2 patatas. 1 cebolla. 1 litro y medio de caldo vegetal. 2 cucharaditas de azúcar. Aceite de oliva virgen extra. 200 ml. de...
Ingredientes: 200 gr de salmón limpio 1 limón 3 cdasde aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra recién molida 1 aguacate grande 1 tomate pelado 1/ 2...
Ingredientes: 4 chuletas de pavo (4-6 ; dependiendo del tamaño y del hambre) 1 patata 1 cebolla 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de piñones Sal Pimienta...
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 200 gr. de Champiñones 1 Cebolla Mediana 3 Zanahorias 2 Puerros 2 Tomates (Maduros) 4 Dientes de Ajo 2 Vasos de Vino...
Ingredientes: 3 colitas de rape. 2 tiras de potón. 1 esqueleto o raspa de rodaballo. Compre un rodaballo, me lo hicieron filetes y el resto para la sopa. 1/4 de...
Ingredientes: 2 muslos con los contramuslos deshuesados 2 ciruelas rojas frescas 1 cebolla 50 gr de uvas pasas 60 gr de jamón serrano muy picadito. 1 vaso de...
Ingredientes: 300 g de carne picada (incluso algo menos si estais a dieta) 2 patatas 1/2 cebolla 1 pimiento verde italiano un trozo de pimiento rojo 1 o 2...
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...
