Ingredientes: 1 kg de carne de pollo picada 60 g de pan fresco desmigado 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla pequeña picada fina 1 cucharada de almendras...
Ingredientes: 4 Pechugas grandes, cocidas en agua-leche, deshuesadas y cortadas en cuadritos 1 1/2 libra de uchuvas 2 Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4...
Ingredientes: 1 liebre con su sangre y el hígado 1 tacita de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 clavo 1 cucharada de almendras Tomillo y perejil 1...
Ingredientes: 1 kilo de solomillo de cerdo o bondiola en churrasco manteca 100 gr. dulce de kinotos ( si es casero mejor) vino blanco 1 vaso caldo de carne 1...
Ingredientes: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito de vino blanco -1 vaso de chupito de...
Ingredientes: 16 muslos de pollo, cocidos y deshuesados, sin la piel 8 Lulos grandes, bien maduros 2 Cebollas cabezonas, peladas y ralladas 4 Dientes de ajo,...
Ingredientes: 1 manojo de hojas de perejil, bien picadito 2 0 3 ajos 100 ml de vino blanco seco 300 ml de caldo de pescado, o de verduras 100 ml de aceite de...
Ingredientes: 500 g de solomillo de cerdo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 trozo de pimiento rojo 1 pimiento verde mediano perejil tomillo pimienta negra en grano...
Ingredientes: 500 g de masa para pasta 400 g de camarones 400 g de salsa blanca espesa 2 cebollas picadas 1 blanco de puerro picado 200 g de langostinos picados...
Ingredientes: -750 g de carne de ternera -2 cebollas4 dientes de ajo -50 ml de aceite de oliva -1 cucharada sopera de tomate triturado -1 vaso de agua1 vaso de...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 naranja 1dl de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de confitura de...
Ingredientes: 600 g de gambas peladas congeladas 50 ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 pimiento morrón 1 dl de vino blanco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1...
Ingredientes: 1 cebolla, cortada en juliana 300 grs de calabaza, cortada en cuadritos 1 papelillo de azafrán 1 dl de vino blanco o caldo de pescado 1 manzana...
Ingredientes: 180-200 g de pasta caracoles o tiburones 200 g de tomate natural triturado 150 g de queso ricotta 2 champiñones 1 cebolleta 2-3 hojas de albahaca...
Ingredientes: Mejillones 1 kilo 300 g de carne Puerro en juliana 150 g Harina 10 g Vino blanco 100 ml Caldo de cocción de los mejillones, filtrado Mostaza Zumo...
Ingredientes: 300 g de carrillada de Cerdo Caldo de carne 4 Tomates 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento Verde Ajo Un vasito Vino Tinto Laurel Sal y Pimienta Para...
Ingredientes: 300 g de cebolla 150 g de champiñones (naturales o en lata) 2 dientes de ajo 100 g de zanahorias 50 g de aceite 1 pastilla de caldo de carne 200g...
Ingredientes: 2 zanahorias grandes 2 cebollas grandes 1 kg. de carne de ciervo 200 cc. de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 litro de vino blanco 1 litro de...
Ingredientes: 1 kg de filetes de jamón de cerdo aceite para freir Salsa : 300 g. de cebolla 150 g. de champiñones (naturales o en lata) 2 dientes de ajo 100 g....
Ingredientes: Para las albóndigas: 600 g de carne de picada mixta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pan duro 2 huevos medianos una cucharada de perejil seco...
Ingredientes: 1 kg de puntas de solomillo abiertas en filete 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo pimienta en grano una rama tomillo fresco un vaso de...
