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Recetas con alubias
193 Recetas
La alubia, también conocida como habichuela o frÃjol, es una legumbre muy común en las cocinas españolas. Existen numerosas variantes de la misma, aunque las más consumidas son la alubia blanca y la roja. Ã?stas se caracterizan por ser unas de las más completas nutricionalmente hablando al contener un elevado Ãndice de hierro, fibra o potasio y ofrecer un sabor único, lo que las convierte en un placer para los sentidos. Las formas de prepararlas son numerosas; alubias con chorizo, alubias con almejas, estofadas o al vino tinto, pero también en numerosas ocasiones la alubia es la acompañante perfecta de un buen cocido.
Alubias carillas con arroz y chorizo
(11 votes)PlatoFácil
15 Minuto(s)40 Minuto(s)
15 Minuto(s)40 Minuto(s)
Ingredientes: 1/2 kilo de alubias carillas -1 cebolla pequeña -1 hueso de jamón -1 hueso blanco de caña -1 zanahoria mediana -1 tomate pelado -1 pimiento rojo...
Alubias con setas en salsa de vino
(6 votes)PlatoMuy fácil
30 Minuto(s)30 Minuto(s)
30 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: - 4 setas - 1/2 cebolla - Pimiento verde - 1 bote de alubias cocidas (he usado de las grandes) - 1/ cucharada de café de cominos - Una pizc...
Alubias blancas con chorizo casero
(6 votes)PlatoFácil
0 Minuto(s)45 Minuto(s)
0 Minuto(s)45 Minuto(s)
Ingredientes: 250 gr de alubias blanca, 200 gr de chorizo casero, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y sal...
Alubias con sepia
(3 votes)PlatoFácil
30 Minuto(s)2 Minuto(s)
30 Minuto(s)2 Minuto(s)
Ingredientes: INGREDIENTES 2 sepias 250 gr de alubias blancas 1 cebolla de Figueres un puerro 2 tomates 1 diente de ajo 200 ml de vino blanco aceite de oliv...
Ensalada de alubias
(3 votes)EntranteMuy fácil
30 Minuto(s)8 Minuto(s)
30 Minuto(s)8 Minuto(s)
Ingredientes: Ingredientes: Alubias cocidas Chipirones Vinagreta: Cebolleta Pimiento verde Tomate Vinagre de Módena Aceite y sal...
Ensalada de alubias y lomo de cerdo para acompañar
(2 votes)PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)0 Minuto(s)
10 Minuto(s)0 Minuto(s)
Ingredientes: - Alubias (he utilizado de cristal ya cocidas) - Cebolleta - Tomate - Pimiento verte y rojo - Palitos de cangrejo o surimi - Huevos duros - Bon...
Alubias blancas con tocino (cuidado con la dieta)
(2 votes)PlatoFácil
12 Hora(s)1 Hora(s)
12 Hora(s)1 Hora(s)
Ingredientes: 1 kg de alubias blancas, un tozo de lacón, 1 oreja de cerdo, chorizo y morcilla al gusto, 200 gr de tocino, 3 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña1 ho...
Alubias verdina con marisco
(2 votes)PlatoFácil
1 Hora(s)1 Hora(s)
1 Hora(s)1 Hora(s)
Ingredientes: Alubia verdina Cebolla Ajo Tomate Puerro Gambas Almejas Calamar Vino blanco Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra...
Alubias gigantes con salsa de tomate (yigantes plakÃ)
(2 votes)PlatoFácil
20 Minuto(s)45 Minuto(s)
20 Minuto(s)45 Minuto(s)
Ingredientes: 500 gramos de alubias gigantes 100 gramos de puerros 100 gramos de zanahoria 2 cebolletas 1 rama de apio 3 cucharadas de tomate frito 20 gramos ...
Alubias, patatas y mejillones
(2 votes)PlatoFácil
15 Minuto(s)2 Minuto(s)
15 Minuto(s)2 Minuto(s)
Ingredientes: 150 gr. de alubias blancas, 3 patatas, 20 mejillones, 3 filetes de anchoas, 1/2 puerro, 4 hojas de laurel, hierbas aromáticas, aceite, vino blanco, sa...