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Recetas de albóndigas

543 recetas

INGREDIENTES


recetas de albóndigasLas recetas con albóndigas resultan un plato ideal para los más pequeños, no obstante, también hay ideas para prepararlas que se apartan de lo tradicional.

Las albóndigas más tradicionales son las que se preparan con salsa de tomate, que acompañadas de una guarnición de patatas o arroz suponen un nutritivo plato. Sin embargo, también hay exquisitas combinaciones como la salsa al oloroso o la salsa de almendras. Además de las elaboradas con carne, también se pueden preparar recetas de albóndigas de gambas o sepia que resultaran perfectas como entrante.

Receta Albóndigas de espinacas y calabacín en salsa de pimiento

Albóndigas de espinacas y calabacín en salsa de pimiento

401 votos
PlatoFácil40 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 400 g de espinacas congeladas. 1 Calabacín Mediano. 1 patata grande. 4 zanahorias 2 huevos. 4 cucharadas de queso torta del casar. 1 pimiento as...
Receta Albondigas de pollo en salsa agridulce

Albondigas de pollo en salsa agridulce

341 votos
PlatoMedio45 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 800 gr. de carne (picada de pollo) 1 huevo (grande) 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan (sin corteza) Leche Perejil Aceite (para freír) Harina ...
Receta Albóndigas de bacalao con almejas

Albóndigas de bacalao con almejas

261 votos
PlatoMedio20 Minutos12 Minutos
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 250 g de almejas 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos Leche Pan rallado 1/2 cebolla Ajo y perejil Sal y...
Receta Albóndigas de carne con salsa de tomate y queso (sin huevos)

Albóndigas de carne con salsa de tomate y queso (sin huevos)

213 votos
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 350 gr de carne picada mixta de ternera y cerdo 200 gr de champiñones me quedaba algo menos de 1/4 de pimiento rojo y se lo puse 1 cebolla grande 1 ra...
Receta Albóndigas de merluza con langostinos

Albóndigas de merluza con langostinos

185 votos
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg. de lomos de merluza sin piel y sin espinas. 2 rebanadas de pan de molde sin corteza. 1/2 diente ajo. 1 clara de huevo. Sal, pimienta y perejil...
Receta Albóndigas de carne con salsa de curry

Albóndigas de carne con salsa de curry

176 votos
PlatoMedio50 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 cerdo y 1/2 ternera. Dos rebanadas de pan de molde Leche la que admita el pan Una cebolleta grande 5 dientes de ajo Aceite ...
Receta Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

146 votos
PlatoMedio10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para dos personas: 400 gr. de carne picada, yo en este caso he utilizado una mezcla de pollo y pavo. media cebolla, un bote de guisantes pequeño, 1 h...
Receta Albóndigas de carne

Albóndigas de carne

142 votos
PlatoMedio30 Minutos1 Hora
Ingredientes: 500 gramos de carne picada (250 gramos de ternera y 250 gramos de magro de cerdo). Dos huevos. 100 mililitros de vino blanco. Pan rallado. Media cebol...
Receta Albondigas con salsa de tomate y puerro

Albondigas con salsa de tomate y puerro

130 votos
PlatoMedio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 250 GRAMOS DE CARNE DE CERDO 250 GRAMOS CARNE PICADA DE TERNERA 1 PUERRO 4 AJOS 1 CUCHARADA DE PAN RALLADO HARINA 1 COPA DE VINO BLANCO ACEITE ...
Receta Albondigas de ternera al oporto

Albondigas de ternera al oporto

124 votos
PlatoMedio10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de Carne de Ternera Picada 60 gr. de Miga de Pan 1/2 Vaso de Leche (templada) 3 Dientes de Ajo 2 Huevos Harina ...
Receta Albóndigas de merluza al microondas

Albóndigas de merluza al microondas

112 votos
PlatoFácil5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 200 gr de merluza 1/cebolla pequeña 1 ó dos dientes de ajo Perejil Sal 1 cs de pan rallado...
Receta Albóndigas de merluza con gambas

Albóndigas de merluza con gambas

109 votos
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel *...
Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

104 votos
PlatoMedio1 Hora20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

103 votos
EntranteMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500 gr carne picada de cerdo pan rallado una cucharada de romero 75 gr de queso tipo cheddar sal aceite para la salsa 100 gr de azucar 75 m...
Receta Albondigas de merluza con cebolla caramelizada

Albondigas de merluza con cebolla caramelizada

101 votos
EntranteFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 600 grms filete de merluza 1 huevo (y una yema) 3 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 2 ajos (pequeños) Sal Perejíl Leche Harina Aceit...



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