Salmón en salsa blanca

Por anabel
(4.07/5 - 286 votos)
44 comentarios

Un plato rápido y riquisimo.

Ingredientes:

4 rodajas de salmón
20 g de mantequilla
15 g de harina maicena
250 ml de agua
el zumo de 1/2 limón
1 yema de huevo
perejil picado

Preparación:

Cocinar el salmón en una plancha de asar.

En un cazo derretir la mantequilla. Mezclar el agua y la maicena.

Añadir a la mantequilla, salpimentar e incorporar el zumo de limón, la yema de huevo y el perejil.

Dejar espesar a fuego lento moviendo con unas varillas para que no se pegue.

Verter sobre el pescado.


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Por anabelanabel



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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 27/10/2012, 09:41

Buena idea es proponer cambios ligeros, por ejemplo, de qué otra manera podría obtenerse resultado semejante, cuando no se dispone de el microondas. Gracias y felicitaciones.

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5 / 5
Enviado el 27/10/2012, 15:07

Aquesta salsa, és ideal per a persones amb intoleràncies alimentaries. I li dono la màxima puntuació, perquè espero que es canviï la mantega per margarina vegetal!

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5 / 5
Enviado el 27/10/2012, 18:43

Muy buena receta te felicito. me sacastes de un problemita de falta de tiempo y con este plato lo pude arreglar

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1 / 5
Enviado el 29/01/2013, 22:27

Me acabé comiendo el salmón sin la salsa. Solo sabía a limón. Y sí, le eché solo el zumo de medio limón.

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5 / 5
Enviado el 27/10/2012, 00:50

Delicioso, lo voy a hacer mañana para una cena que invite a UNOs amigos...les contare como me quedo

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5 / 5
Enviado el 29/10/2012, 16:57

Muy rapidita para cuando tenemos visita de imprevisto...... riquisima

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Enviado el 27/10/2012, 06:59

Fácil y delicioso, lo haré este fin de semana...Gracias!!!

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5 / 5
Enviado el 27/10/2012, 20:50

Me encantó el salmón en salsa blanca, mu fácil y rápido

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