POTA GUISADA CON PIMIENTOS

Name: Pota guisada con pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de pota o 2 potas; 1 cebolla; 1 pimiento verde italiano o medio del otro.; 1 diente de ajo; 1/2 vaso de vino blanco; perejil; 3 cucharadas de aceite de oliva; pimientos del piquillo

¡Un ingreso simple, super bien y un resultado que hace la unanimidad!

Plato

1 porciones

20 min

30 min

Medio

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7

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Ingredientes

1/2 kg de pota o 2 potas
1 cebolla
1 pimiento verde italiano o medio del otro.
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
pimientos del piquillo

Preparación

Limpiamos bien la pota y la troceamos.
Lavamos el pimiemnto y lo cortamos en tiras. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros. Picamos en diente de ajo.
Ponemos en una olla el aceite y pochamos la cebolla y el ajo, añadimos la cebolla, doramos, el pimiento y doramos otro poco.
Añadimos la pota y el vino blanco y removemos.
Echamos agua justo que cubra y lo dejamos a fuego lento unos 30 minutos tapado.
Antes de servir añadimos unos pimientos del piquillo y un poco de perejil picado.

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