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Recetas con pota

30 recetas

INGREDIENTES




La pota es un molusco marino muy sabroso, de características similares al calamar, aunque de precio sustancialmente más bajo y sabor más potente. Una vez limpia, la pota puede cortarse en anillas o en rabas y sirve para cocinar una infinidad de recetas variadas y ricas. Al igual que el calamar, puede prepararse rebozada y frita o a la plancha, acompañada de salsa alioli o con un toque de limón. También es ideal para cocinarla guisada con verduras o en salsa americana, así como ingrediente en potajes marineros, arroces, platos de pasta y otras muchas recetas tradicionales de la cocina mediterránea.

  
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Receta Pollo pota blava rustido

Pollo "pota blava" rustido

21 votos
PlatoMedio
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 3 kilos un pollo 2 ó 3 cebollas 2 cabezas de ajo 2 tomates maduros 1 cubilete generoso de Aguardiente fino aceite de oliva virgen Pimienta y sal Pi...
Receta Seppie doppio ripieno al forno (potas doble relleno al horno)

Seppie doppio ripieno al forno (potas doble relleno al horno)

11 votos
PlatoFácil
30 Minutos1 Hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 potas (4 personas): Relleno 1 2 Potas 1 poco de perejil 6 cucharas de parmesano 3 cucharas de pan rallado 2 huevos 1 ...
Receta Arroz caldoso con potas y gambon

Arroz caldoso con potas y gambon

9 votos
PlatoMedio
10 Minutos16 Minutos
Ingredientes: 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba) 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo) 500 gr. de Potas 300 gr. de Gambones 300 gr. de Almejas 200 gr. de M...
Receta Café de pota

Café de pota

8 votos
PostreFácil
2 Minutos1 Minutos
Ingredientes: Cocinera: La tía Ana Puerto Base: A Pedra Víveres: * Café molido de mezcla (parece ser que lo hace “con más fuerza”) * 1 litro de agua * Un ...
Receta Tiras de pota en su tinta (fussioncook)

Tiras de pota en su tinta (fussioncook)

6 votos
PlatoFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 cebolla grande 2 dientes de ajo aceite de oliva 2 hojas de laurel 100 gr de tomate triturado 1 cucharada de harina 1 kilo de tiras de po...
Receta Anillas de pota al vino blanco

Anillas de pota al vino blanco

202 votos
PlatoFácil
5 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 500 gramos de anillas de pota 1 Cebolla grande Vino blanco (al gusto) Perejil Aceite Sal...
Receta Frito de potas y alcachofas – fritto di seppie e carciofi

Frito de potas y alcachofas – fritto di seppie e carciofi

11 votos
PlatoFácil
40 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 4 alcachofas 400 gr de potas o anillos de pota 150gr de pan rallado 150 gr de pan de molde 6 clara de huevos Limón Sal Pimienta negra...
Receta Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

32 votos
PlatoMedio
45 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 320 g de arroz. Yo utilizo arroz redondo y siempre de la misma marca (Socorroooooo), para que siempre le tengáis cogido el punto de tiempo y caldo. Do...
Receta Caldo a la gallega 5 estrellas

Caldo a la gallega 5 estrellas

17 votos
PlatoFácil
30 Minutos2 Horas
Ingredientes: * 1 pota muy grande * 1 cachiño de unto (imprescindible) * 1 manojo de berzas * 1 cacho de panceta salada y otro de tocino (puedes añadir rabos, o...
Receta Arroz caldoso de calamares

Arroz caldoso de calamares

2 votos
otroFácil
30 Minutos18 Minutos
Ingredientes: 500 g de anillas de pota 400 g de arroz de grano corto 2 zanahorias ralladas 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 vasito de vino blanco 1 ...
Receta Comer en tiempos de crisis. callos!!

Comer en tiempos de crisis. callos!!

2 votos
PlatoMedio
30 Minutos1 Hora
Ingredientes: - 700 g de callos rosas - 300 g de cap i pota - Una pizca de pimentón de la vera Para hervir los callos - Una rama de apio - Una cabeza de aj...
Receta Cazuela de cola de rape con almejas.

Cazuela de cola de rape con almejas.

PlatoFácil
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 4 Colas de Rape 1 Cabeza de rape 200 g De almejas 100 g Gambas peladas 4 Tiras de pota 1 Cucharada de harina 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 Ajos 1 Manojo de ...
Receta Rabas o pota en salsa americana (thermomix)

Rabas o pota en salsa americana (thermomix)

17 votos
Esta receta la he visto Alicia en el blog de Canecositas y como había comprado rabas o pota que mejor que hacerlas para una cenita y ha quedado buenísima , esta la repito seguro RABAS O POTA EN SALSA AMERICANA Número de[...]
Receta Puntas De Pota En Salsita

Puntas De Pota En Salsita

4 votos
Esta tapita os la dedico a todos mis visitantes y seguidores porque ya he alcanzado mis 60.000 visitas y 279 seguidores ¡¡que se dice pronto¡¡¡, una cifra que jamás hubiera pensado en alcanzarla. La he conseguido gracias a todos[...]
Receta Un plato original y lleno de buen alimento: Timbal de pota entre algas

Un plato original y lleno de buen alimento: Timbal de pota entre algas

2 votos
Una buena amiga de un foro de cocina en el que soy asidua me ha dado varios empujoncitos para emplear con más frecuencia las algas en mi cocina. Mia_3  es una verdadera hacha en la cocina vegetariana y una especialista en algas, así que[...]



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Crema de calabacín

Crema de calabacín
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