1. Cocemos la pasta en abundante agua y sal...... escurrimos, aclaramos y reservamos. 2. En una sartén (con un pelín de aceite) ponemos a pochar las verduras (pimiento verde, rojo, cebolla y ajo) + cayena ... cuándo esté bien pochadito agregamos las gambas y los mejillones. Cocinamos. 3. Agregamos la cucharadita de pimentón picante y removemos rápido para que no se nos queme..... ponemos un chorrito de vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol. 4. Ahora ponemos la pasta que teníamos reservada + pizca de sal y movemos bien para que se mezclen los sabores. 5. Montamos el plato y decoramos con orégano.
Espero que os guste !!!!!!
Nota: Si no os gusta el picante sólo teneis que suprimir la cayena y sustituir el pimentón picante por el dulce.
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¿Qué añadir a tu plato cuando está picante?
Comentarios de los miembros:
Suena muyyyyy bien, lo haré seguro. Puede que el pimiento verde no lo echo.