CONEJO EN SALSA DE CERVEZA

Name: Conejo en salsa de cerveza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 conejo; 1 cebolla; 2 ajos; 1 lata de cerveza; 1 cucharadita de harina; sal; perejil picado; aceite de oliva

Una deliciosa receta que se puede hacer con un conejo o con un pollo.

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Medio

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Ingredientes

1 conejo
1 cebolla
2 ajos
1 lata de cerveza
1 cucharadita de harina
sal
perejil picado
aceite de oliva

Preparación

Poner en una sartén con el aceite caliente la cebolla y los ajos picados, rehogar unos 5 minutos, agregar el conejo a trozos y dorarlo.
Añadir la cucharadita de harina, dar unas vueltas, verter la cerveza, unos 50cc. de agua y dejar tapado unos 20 -25 minutos a fuego lento . Añadir perejil picado y rectificar de sal.

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