20minutos.es

Pan danés.

Por
(4.23/5 - 181 votos)

34 comentarios

El grandes como el pequeños en raffole.

Pan Danés.Tipo de receta: Otro
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

- 100 gramos de margarina
- 500 gramos de harina
- 200 gramos de margarina para danés
- 4 piezas de huevo
- 7 gramos de sal
- 100 gramos de azúcar
- 15 gramos de levadura en polvo
- 100 mililitros de leche
- 1 huevo para barnizar
- crema pastelera para decorar
- cerezas para decorar
- ajonjolí para decorar
Preparación:

Paso 1: Coloca en el tazón la harina, el huevo, la sal y la levadura , bate hasta formar un premezlcado en segunda velocidad , después incorpora el azúcar y la leche y bate 3 minutos mas,

Paso 2: Posteriormente añade los 100 gramos de margarina y continúa batiendo hasta lograr una masa elástica y brillante.

Paso 3: Extiende la masa y unta la margarina para danés suave sobre la superficie de la masa, luego dobla en 3 y dale 4 vueltas. Refrigera 24 horas.

Paso 4: Al dia siguiente sacar del refri y hacer dos dobleces más cortar y formar las figuras, dejar fermentar, barnizar con el huevo y hornear por 20 minutos a 180 grados o hasta que estén dorados de manera uniforme.

Paso 5: Aqui recién salida del horno y barnizada con mantequilla fundida.


Informar sobre un error en el texto de recetas


Imprimir esta página
Por Cirri (Ver su web)






Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Muy rico y gracias por compartir.

5 / 5

Excelente

4 / 5

Cuanto de margarina para danes se unta en la masa eso falto

5 / 5

Lo mejor de lo mejor el pan danes me gusta demasiado

4 / 5

MMMMMMMM QUE RICO

5 / 5

Excelente pero falta como se elabora cada pan danes

... haga clic aquí para ver todos los comentarios (34)

RECETAS


Receta similar


Artículos relacionados

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaEl mundo de las hamburguesasEl mundo de las hamburguesasDía de todos los santos. ¿Qué comer?Día de todos los santos. ¿Qué comer?


Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Copa dos chocolates

Copa dos chocolates
puag!
mmm!...

Pregunta del momento

¿Qué preparación dedicas más tiempo en Navidad?
Voto