En un bol ponemos la harina y la levadura tamizadas junto con el azúcar y 80g de coco. Mezclamos bien.
Derretimos la mantequilla en el micro, y la mezclamos con el huevo batido y la leche.
Unimos las dos mezclas hasta conseguir una pasta homogénea. Precalentamos el horno a 180ºC, mientras preparamos las bolitas.
Hacemos bolitas del tamaño que queramos, mejor si son pequeñas para que sean de bocado y las rebozamos con el coco sobrante.
Las ponemos en la bandeja del horno, que habremos puesto papel de hornear, y las metemos al horno durante 15 minutos, hasta que cojan un poco de color.
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Comentarios de los miembros:
Voila
Me encanta