Esta receta es buenísima para el cuerpo en esta época de frío, sienta genial y es muy ligera, a la par que sana y fácil. Espero que os guste tanto como a mí :) .
Cortamos las patatas peladas por la mitad y la calabaza pelada en trozos grandes, metemos todas las hortalizas en una olla mediana cubriéndolas de agua y las hervimos durante 30 minutos.
Las colamos y en un bol mediano (o del tamaño que sea, lo importante es que quepa todo) vamos aplastando las patatas y las calabazas con ayuda de un tenedor o un pasa purés. Cuando tengamos el puré, añadimos la leche, sal al gusto y una pizca de nue moscada, y mezclamos.
¡Ya está! Ya tenemos nuestro puré, sanísimo y más que rico. ¡Qué disfrutéis! :D
¡Para más recetas: http://formulasaludable.wordpress.com/2014/11/05/pure-de-calabaza-y-patata/ !
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