Picar la cebolla y el pimiento verde muy fino y escalfado en una sartén con un poco de aceite. El perejil y el tomillo y picar muy a menudo.
Mezclar la carne con la cebolla y la pimienta y los ingredientes restantes escalfado. Forma albóndigas y puré un poco, dar a la parrilla una vez hecho el modo de inserción en un pincho palos.
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