Abrimos el melón retiramos la pulpa y le quitamos las pipas, trituramos y salpimentamos.
Para el crujiente de jamón, ponemos en un plato papel de cocina, las lonchas de jamón y volvemos a poner papel encima, metemos en el microondas unos 3 minutos potencia máxima.Triturar.
En un vasito echamos el batido de melón, una cucharadita de vino de oporto y espolvoreamos con el crujiente de jamón. Servir muy muy frío.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto
5 beneficios de melón que probablemente no conocías
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo
