Manchego

El queso Manchego es un queso con Denominación de Origen, hecho con leche de oveja y cuya fama ha llegado a muchos países. Podemos encontrarlo suave al paladar o con un gusto más recio. Se deja acompañar bien por vinos de la zona y es perfecto para preparar unos buenos aperitivos. Un pan castellano, y regado de un poco de aceite de oliva virgen hacen que su sabor cree adicción. También podemos usarlo para recetas más elaboradas, como costillas de ternera con queso y jamón. Una vez que probemos el queso Manchego ya no sabremos vivir sin él.