Ingredientes: 1 Kg. de congrio de la parte abierta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan, yo utilicé biscotes 1 cebolla finamente picada o picada en el robot de...
Ingredientes: 4 calabacines medianos 12 langostinos crudos queso rallado enmental para gratinar 150 gr de gambas 1 merluza o pesacadilla de 750 gr 2 cucharadas...
Ingredientes: -4 lomos de rosada (220 g cada uno) -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -una cebolla pequeña -3 dientes de ajo -750 g de patatas peladas y...
Ingredientes: Para el salmón: 6 supremas de salmón sin piel ni espinas Un poco de eneldo Sal u pimienta Un poco de aceite de oliva Para la salsa de trufas: 50 g...
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla grandota 5 Calamares medianos limpios cortados a trozos o en forma de anillos Una lata...
Ingredientes: 4 colas de rape Aceite Sal pimienta 1 huevo harina para rebozar Patatas Para el caldo de pescado: Las cabezas las pieles de los langostinos 700 g...
Ingredientes: 8 rodajas de Rape 8 lonchas de Bacón Ahumado 1 Cebolla 2 Ajos 1 Cucharada de harina 100 gr. de Vino Blanco 250 gr. de Caldo de Pescado 1 manojo de...
Ingredientes: 2 colitas de rape grandes 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 cucharada de harina 1/4 vaso de vino blanco 1 vaso y medio de caldo de pescado 1...
Ingredientes: 1 merluza hermosa Para el caldo de pescado: 1 litro de agua Las espinas de la merluza Las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel Sal y aceite de...
Ingredientes: Para las albóndigas: . 1kg de merluza . 2 huevos . Una cucharada de perejil picado . Sal . 1 cucharada de pan rallado . Aceite de Oliva Virgen...
Ingredientes: Un calamar grande 1 cebollas pequeña 2 diente de ajo 2 cucharadas de tomate frito Un chorrito de cerveza Un chorrito de caldo de pescado Nata Una...
Ingredientes: 3 pescadillas 1 1/2 vaso de nata líquida 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de pescado un buen puñado de almendras crudas cebollino picado sal y...
Ingredientes: 4 Filetes Pescado Bassa o similar 2 Limón Sal y Pimienta Paprika y Orégano 4 cucharas Mantequilla 4 Alcachofas 2 cucharas Alcaparras Capers 2...
Ingredientes: 1 taza de caldo de pescado 60 ml. de vino blanco seco 1 cucharada de brandy 1 cucharada de cebolla tierna picada 1 cucharada de harina 2...
Ingredientes: 4 rodajas de tintoreta media cebolla picada 2 ajos picados 1 vaso de caldo de pescado 1 cucharada de harina 100 g de guisantes perejil sal pimienta
Ingredientes: 2 dientes de ajo 2 medida de arroz 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta media pastilla de caldo de pescado 2 medida y media de agua 2 latas...
Ingredientes: 800 grs. de merluza 2 dientes de ajo 2 cebolletas tiernas 1 cucharada sopera de harina medio vaso de vino blanco medio vaso de caldo de pescado 1...
Ingredientes: 6 supremas de merluza de 200 g cada una ó 1 lomo de merluza de 1 kg y ¼ 250 g de mezcla de frutos secos (almendra, pistachos, piñones, anacardos,...
Ingredientes: Filetes de merluza o quenlla sin piel o de cualquier otro pescado que os guste gambas peladas 3 o 4 piminetos de piquillo medio brick de nata de...
Ingredientes: 2 Merluzas medianitas partidas en dos 2 zanahorías, más o menos 150 g 1 cebollita de unos 100 g 1 clavo de olor 1 hoja de laurel 1 palito pequeño...
Ingredientes: 6 medallones de merluza 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 6 pimientos del piquillo en conserva 200 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pescado...
