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Ingredientes
1
Huevos
Calabacin
Palitos de
surimi
Queso
brie
Pimientos
del piquillo
Aceite
Sal
Preparación
Se pela el calabacin y se trocea. Se pone en un sarten con un chorrito de aceite y se deja hacer a fuego lento.
Cuando este el calabacin echo se baten los huevo y se añade el calbacin y los surimis de cangrejo partidos.
Se echa en el sarte todo junto y con un chorrito de aceite bien caliente y se hace la tortilla.
Cuando esta hecha se pone pimienos del piquillo en tiras por encima y queso brie. Se sirve calentita.
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