Batir el azúcar con la manteca blanda, agregar la pizca de sal, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y los huevos de uno mientras batimos.
Tamizar la harina junto con el Royal y batir hasta que quede una masa homogénea.
Enmantecar y enharinar un molde con tubo central, volcar la mitad de masa, acomodar una capa de manzanas cortadas no muy finas y encima el resto de la masa y una última capa de manzanas.
Horno precalentado, 180°, aproximadamente 50 minutos.
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Bueno