Tiramisú Raffaello, el postre en forma de nube

Preparación

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  Triturar los 10 Raffaello. Añadir el coco rallado y volver a triturar. Reservar.
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  Poner el mascarpone frío, la nata fría, la crema de coco fría y el azúcar glas en un bol (frío) y batir hasta que espese.
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  Añadir la mezcla de Raffaello y coco triturado y mezclar bien. Pasar a una manga pastelera.
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  Verter una parte de la crema en el fondo del molde.
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  Mojar levemente los bizcochos en la leche.
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  Colocar los bizcochos uno al lado del otro en el molde sobre la crema.
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  Cubrir con un poco de crema.
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  Hacer una segunda capa con los bizcochos ya humedecidos con leche, cubriendo toda la superficie de la crema, incluyendo los lados.
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  Adicionar un poco de crema en los huecos y alisar con una espátula o cuchara para que la parte superior quede plana.
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  Formar bolas de crema de forma irregular por encima del tiramisú. Dejar enfriar durante al menos 30 minutos.
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  Rellenar los huecos con los 7 Raffaello y espolvorear con coco rallado. ¡Eso es todo! También puedes decorar el tiramisú con almendras tostadas.