Tarta de queso fría al limón

Name: Tarta de queso fría al limón
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 300g de queso Philadephia; ½ l nata liquida; 2 ó 3 cucharadas de azúcar; 1 sobre de gelatina de limón; 1 paquete de sobaos; Mermelada de frambuesa

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1 porciones

40 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

300g de queso Philadephia
½ l nata liquida
2 ó 3 cucharadas de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
1 paquete de sobaos
Mermelada de frambuesa

Preparación

Se bate la nata, cuando empiece a espesar se añade el queso y el azúcar hasta conseguir una crema homogénea.
Se disuelve la gelatina con un poco de agua y se añade a la mezcla anterior con movimientos envoventes.
Se cubre un molde con los sobaos partidos a la mitad y encima se echa la mezcla.Se mete en la nevera y se deja enfriar, unas 8 horas.
Una vez cuajada se adorna con la mermelada de frambuesa aligerada con un poquito de agua.

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