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Buñuelos de san jose
Buñuelos de San Jose
Los buñuelos son un sencillo y delicioso postre típico que se consumen en la noche anterior a San Jose. Estan riquisimos.
Preparación
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Primeramente hervimos la calabaza unos 25 minutos.
Rallamos un poco de corteza de naranja y de limón.
Batimos en el siguiente orden, la calabaza,con los huevos, la leche y por último incorporamos la harina y la levadura.
Ponemos el aceite a calentar , normalmente con aceite de girasol.
Y en la buñuelera vamos echando la masa y friendo. Los ponemos en una bandeja y los espolvoreamos con abundante azúcar.
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