Bizcocho de zanahoria esponjoso

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9 comentarios

Nos gusta incorporar verduras o frutas a nuestros bizcochos, le aportan una jugosidad, sabor y nutrientes extra! En el caso de hoy, se trata de la zanahoria! :)


  • Bizcocho de zanahoria esponjoso
  • Bizcocho de zanahoria esponjoso, Foto 2
  • Bizcocho de zanahoria esponjoso, Foto 3
  • Bizcocho de zanahoria esponjoso, Foto 4
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 45 Minutos
Listos en: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Calorías: 299 Kcal (1 porción)
ProPoints: 8 (1 porción)

Ingredientes:

- 3 zanahorias medianas
- 200 gr de azúcar moreno
- 200 gr de harina
- 80 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química

Materiales:

- triturador/ batidora
- bol
- varillas
- molde 24 cm diámetro

Preparación:

Paso 1 - Bizcocho de zanahoria esponjoso

Paso 1:

Pelar y cortar las zanahorias en trozos. Después, triturarlas hasta hacer un puré.

Paso 2 - Bizcocho de zanahoria esponjoso

Paso 2:

Verter el puré de zanahoria en un bol. Añadir el azúcar + harina + levadura.

Paso 3 - Bizcocho de zanahoria esponjoso

Paso 3:

Incorporar los huevos y mezclar. Por último, añadir la mantequilla fundida.

Paso 4 - Bizcocho de zanahoria esponjoso

Paso 4:

Hornear 45 minutos a 180°C.

Paso 5 - Bizcocho de zanahoria esponjoso

Paso 5:

Y listo!

Observaciones:

Zanahoria: tienes miedo a que tu bizcocho sepa demasiado a zanahoria? tranquilo! porque lo que aportará al resultado será una textura bien esponjosa y jugosa, dejando atrás el sabor a zanahoria :)

Especias: son totalmente bienvenidas! :D Si quieres que tu bizcocho tenga un sabor aún más otoñal, añade sabor! canela, nuez moscada, jengibre...

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 299Kcal
  • 15%
  • Carbohidratos:
  • 44g
  • 15%
  • Grasa total:
  • 10.5g
  • 16%
  • Grasa saturada:
  • 6.1g
  • 30%
  • Proteínas:
  • 6.1g
  • 12%
  • Fibras:
  • 1.6g
  • 6%
  • Azúcar:
  • 26.4g
  • 33%

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 99g




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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 13/11/2016, 16:18

Tiene muy buena pinta!!!! voy a probar!!

(1) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 13/11/2016, 12:49

La voy a preparar, es original

(1) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 16/12/2016, 16:49

Ahora si me encanta tu pagina

(0) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 15/11/2016, 16:03

Debe ser bien rico. Gracias

(0) (0) Abuse
5 / 5nianita
Enviado el 13/11/2016, 12:08

FÀCIL, RÀPIDA Y MUY RICA

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 13/11/2016, 16:46

Riquísimo y muy sano.

(1) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 14/11/2016, 17:59

Es una buena receta

(0) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 14/11/2016, 23:53

Buenísimo

(0) (0) Abuse
haga clic aquí para ver todos los comentarios (9)

Preguntas:

Podria por favor decirnos de cuantos gramos es el sobre de levadura quimica ? Gracias

Responder:

Un sobre de levadura química suele tener entre 9 y 11 gr. Depende de la marca.



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