Hacer un volcan con las harinas y la levadura mezcladas, en el centro echar el agua ( que sea fria ). Echar la mantequilla y la sal. Amasar hasta que quede una masa un poco dura, tapar con un paño y dejar reposar 1/2 hora.
Vamos cogiendo bolas de la masa, con un trozo de plastico de cocina ( que sea un poco grande ) lo doblamos por la mitad, colocamos la bola dentro y la aplastamos con el plastico. Llenamos una sarten honda, y freimos los tortos. Tenemos cuidado cuando los echamos a la sarten ( se rompen facilmente ). Los freimos por los dos lados hasta que doren.
En el mismo aceite freimos los huevos. En una sarten sin nada de aceite freimos el picadillo. Emplatamos, colocamos en un plato un torto ponemos el guevo encima y el picadillo.Servimos con salsa de tomate.
Si quieres ver mas entra en mi blog http://unbesuporunquesu.blogspot.com/
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Estuve en LOS MARTIRES DE VALDECUNA y los probé por primera vez. Riquíiiismoooos. gRACIAS POR TU RECETA. VOY A VISITAR TU BLOG. UN BESU SIN QUESU DE UNA DE MIERES
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Comentarios de los miembros:
Debe ser riquisimos
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