Solomillos de cerdo al vino de solera añeja

Name: Solomillos de cerdo al vino de solera añeja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 solomillos de cerdos; 100 gramos de vino de solera añeja; ¼ de vino blanco; 1 toque de popurrí de pimientas; 1 toque de sal al gusto; 3 cucharas de aceite de oliva

Un suculento plato a base de carne que podrá rehacer fácilmente en ustedes.

Plato

4 porciones

15 min

25 min

Fácil

Solomillos de cerdo al vino de solera añeja

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Ingredientes

2 solomillos de cerdos
100 gramos de vino de solera añeja
¼ de vino blanco
1 toque de popurrí de pimientas
1 toque de sal al gusto
3 cucharas de aceite de oliva

Preparación

Cortamos los salomillos en medallones alargados.
Salpimentamos y ponemos a sofreír no hacerlo mucho en la misma sartén una vez hechos los solomillos ponemos el vino blanco y el vino añejo de solera dejándolos reducir a fuego no muy fuerte.

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