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Recetas con carne de cerdo

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recetas con carne de cerdoLa carne del cerdo cocinada en diferentes maneras constituye uno de los alimentos principales de la cocina tradicional española. De este animal se suele decir que se puede aprovechar todo, esto lo vemos reflejado en la cantidad de recetas que se pueden elaborar con el cerdo como ingrediente principal.Algunas de las más populares son las manitas, los callos, las costillas, oreja, morcilla y todo tipo de embutidos y patés, que se pueden comer tanto fríos como calientes. Además del cerdo se obtiene la deliciosa pata de jamón serrano con la que se puede dar sabor a caldos y todo tipo de guisos.

  
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Receta Solomillo de cerdo al pedro ximenez con pasas y piñones

Solomillo de cerdo al pedro ximenez con pasas y piñones

558 votos, 43 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Solomillo de Cerdo Grande (750 gr.) 25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas) 25 gr. de Piñones 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar) ...
Receta Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

372 votos, 53 comentarios
PlatoMuy fácil
50 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas e miel. 5 cucharadas de salsa de soja....
Receta Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

250 votos, 31 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos35 Minutos
Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. ) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de lau...
Receta Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

241 votos, 10 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400 gr de pechugas de pollo (limpias) 300 gr de magro de cerdo 300 gr de tallarines 1 cebolla (grande) 1 pimiento rojo (grande) 1 rama de puerro ...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

232 votos
PlatoFácil
5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un poco ...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

31 votos

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Solomillo de cerdo al pedro ximénez

Solomillo de cerdo al pedro ximénez

200 votos, 21 comentarios
PlatoMuy fácil
5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 vaso de brandy 1 vaso de vino Pedro Ximénez (no es una marca, es un tipo de uva) 1/2 vaso de nata para cocinar piñones pasas sal ...
Receta Cerdo agridulce con arroz basmati

Cerdo agridulce con arroz basmati

174 votos, 28 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 400 gr de magro de cerdo (pícalo en cubitos pequeños si te lo venden en trozos grandes) 3 dientes de ajo majados 1/2 limón mix de pimientas (al gusto)...
Receta Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

143 votos, 29 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2- Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas 1- Cebolla Grande 2- Zanahorias Medianas 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de Bro...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

143 votos, 23 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
Receta Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

140 votos, 16 comentarios
PlatoMuy fácil
5 Minutos6 Minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, aprox 900 gr 6 dientes de ajo 15 granos de pimienta negra (un pellizco grande ) 1 vaso de vino tinto , aprox 200 ml Sal al gust...
Receta Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

117 votos, 11 comentarios
PlatoMuy fácil
60 Minutos4 Horas
Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de to...
Receta Medallones de solomillo de cerdo al queso azul

Medallones de solomillo de cerdo al queso azul

107 votos, 12 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Solomillo de cerdo Queso azul Nata para cocinar Sal, pimienta, AOVE ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Carrilleras de cerdo a la jardinera

Carrilleras de cerdo a la jardinera

95 votos, 15 comentarios
PlatoFácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 200 gr. de Champiñones 1 Cebolla Mediana 3 Zanahorias 2 Puerros 2 Tomates (Maduros) 4 Dientes de Ajo 2 Vasos de V...
Receta Pinchitos de cerdo (brochetas)

Pinchitos de cerdo (brochetas)

94 votos, 13 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Brochetas para dos: 1 libra de carne de cerdo fresco, cortada en cubos Sal, aceite de oliva, mezcla de hierbas secas (oregano, tomillo, albahaca) ...
Receta Solomillo de cerdo envuelto en masa filo.

Solomillo de cerdo envuelto en masa filo.

91 votos, 9 comentarios
PlatoFácil
60 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo de unos 350 gramos cada uno. 1 paquete de masa filo, de marca comercial. 1 diente de ajo 2 chucharadas de aceite de oliva. 1 cuc...



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Mmm!... o Puag!

Brownie de chocolate y almendras.

Brownie de chocolate y almendras.
puag!
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