Milhojas de solomillo

Name: Milhojas de solomillo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 12 hojas de pasta wantan; 1/2 pimiento rojo grande; 100 gr de judías verdes; 250 gr de Philadelphia Finas Hierbas; 1 solomillo de cerdo; aceite de oliva; sal; pimienta

Con la pasta de wantan (o wonton) podemos hacer infinidad de platos. Esta especie de empanadilla china hoy la vamos a preparar con un rico solomillo al que le aportaremos un extra de suavidad con el queso crema. ¡Un entrante estupendo que esperamos que os guste!

Plato

4 porciones

15 min

5 min

Medio

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Ingredientes

12 hojas de pasta wantan
1/2 pimiento rojo grande
100 gr de judías verdes
250 gr de Philadelphia Finas Hierbas
1 solomillo de cerdo
aceite de oliva
sal
pimienta

Costo estimado: 30.03€ (7.51€/porción)

Preparación

Hornea las hojas de wantan, pintadas de aceite, a 160ºC, durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
Escalda en abundante agua con sal las judías verdes y el pimiento, ambos cortados en juliana.
Mientras, filetea el solomillo de cerdo salpimentado y hazlo a la plancha. Retíralo de la sartén y saltea, a continuación, las verduras cocidas y escurridas.
Monta la milhojas, intercalando capas de verduras, solomillo y pasta wantan e incorporando entre las capas Philadelphia finas hierbas.

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