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Mini pasteles de carne para pascua

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2 comentarios



Esta es una versión del pastel de carne de Pascua. Básicamente, es un pastel salado a base de carne picada aliñada, huevo cocido y masa de hojaldre. En esta versión, son servidos individuales y sustituyendo el huevo de gallina por el de codorniz. Una mezcla de sabores deliciosa!!

  • Mini pasteles de carne para Pascua
  • Mini pasteles de carne para Pascua, Foto 2
Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 12 porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 40 Minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 351 Kcal (1 porción)
ProPoints: 10 (1 porción)

Ingredientes:

- 2 rulos de hojaldre
- 12 huevos de codorniz
- 300 gr carne de cerdo picada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 perejil fresco
- 2 yemas
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Preparación paso 1 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 1: Con ayuda de un cortador o un vaso, cortar 12 círculos en el primer rulo de masa extendido.

Preparación paso 2 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 2: Colocarlos en un molde de muffins o cupcakes, y pinchar el fondo de cada una con un tenedor.

Preparación paso 3 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 3: En un bol, mezclar la carne + ajo + cebolla picadas + sal + pimienta + yemas + perejil picado. Mezclar bien.

Preparación paso 4 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 4: Colocar un poco de la preparación en cada molde. Será parte del relleno.

Preparación paso 5 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 5: Cocer los huevos de codorniz durante 4 minutos en agua hirviendo. Enfriarlos, pelarlos y colocar uno en cada molde.

Preparación paso 6 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 6: Repetimos la misma acción que en el paso 1 sobre el segundo rulo de hojaldre.

Preparación paso 7 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 7: Cubrir cada pastel con un circulo de masa. Después, pintar con huevo.

Preparación paso 8 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 8: Hornear durante 20 minutos a 180°C

Preparación paso 9 - Mini pasteles de carne para PascuaPaso 9: Y listo! Acompañado de una ensalada con una buena vinagreta, está de lujo!

Información Nutricional (por 1 porción):

  • Calorías:
  • 351Kcal
  • 18%
  • Carbohidratos:
  • 15.3g
  • 5%
  • Grasa total:
  • 25g
  • 38%
  • Grasa saturada:
  • 12.2g
  • 61%
  • Proteínas:
  • 15.7g
  • 31%
  • Fibras:
  • 0.8g
  • 3%
  • Azúcar:
  • 1g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 117g

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Comentarios de los miembros:

beki855
5 / 5

Como se hace la masa de hojaldre

beki855 | Enviado el 30/07/2016, 02:09
5 / 5

Excelente para un desayuno y muy practico

Enviado el 26/03/2016, 23:36

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