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Pizza de alcachofas y ajetes
Pizza de alcachofas y ajetes
Preparación
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Sacamos del bote dejamos los corazones de pie un rato para que escurran. Luego cortamos a lo largo en cuatro partes, laminamos.
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Calentamos el horno a tope, la masa ya ha subido y extendemos en una superficie enharinada. Extendemos el tomate dejando un borde libre.
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Ponemos los ajetes y un chorro de aceite y metemos en el horno hasta que la masa esté firme pero no dorada.
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Sacamos, teniendo en cuenta que la puerta del horno permanezca el menor tiempo posible abierta.
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Colocamos las alcachofas, espolvoreamos el queso, el orégano y metemos hasta que termine de dorarse.
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