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Lentejas con langostinos
Lentejas con langostinos
Ingredientes
4
Costo estimado: 10.08Euros€ (2.52€/porción)
Preparación
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Pelar los langostinos y reservar las cabezas.Saltear las colas en una sartén con un poco de aceite.Retirarlas.
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Incorporar a la misma sartén las cabezas con el ajo pelado y muy picadito.Sofreír durante 4 minutos.
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Cubrir con un vaso de agua y dejar reducir durante 8 minutos.Colar el caldo resultante y presionar bien las cabezas para extraer su jugo.
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Pelar y picar la cebolla.Limpiar,lavar y cortar en cuadraditos el pimiento y los tomates.
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Sofreír todo en una sartén unos 5 minutos.Salpimentar.Agregar el maíz y las lentejas,ambos escurridos y enjuagados y el caldo.
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Remover,dejar que tome sabor durante 2 minutos,incorporar los langostinos y servir.
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (352g)
Calorías: 333Kcal
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Carbohidratos: 28.1g
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Grasa total: 5.7g
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Grasa sat.: 0.8g
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Proteínas: 38.5g
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Fibras: 7.4g
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Azúcar: 4.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
7
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Fotos
Preguntas:
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